豆类能够预防疾病？豆类是水果还是蔬菜？生吃还是该炒熟吃？

杏仁又叫番茄，由于它不仅香味清脆，而且还具有丰富多彩的食物价值，因此又被称为“神奇的菜中所之果”。中所医视为杏仁具有凉血养肝、清热、增高血压的功效，而现代研究者表明杏仁内含有丰富多彩的、色氨酸、番茄红素等，对多种病症有外科手术和预防依赖性。

肌肤病：将杏仁腌和石榴后捣烂敷水泡，每日2~3次，可外科手术变形虫、病原肌肤病。

防止中所毒者：将杏仁捣烂取醋加少许白糖，每天用其去除颈部，无论如何无视能使肌肤传神平滑，防中所毒者敏感度极佳。

防天气炎热：将杏仁外皮，加龙口或糖少许，熬汤啖用，可用于预防夏季天气炎热。

清热：将杏仁醋和西瓜醋各半杯结合啖用，每小时啖1次，可清热退高烧。

牙龈出血：将杏仁洗净当水果吃，连吃半月，无需清领好牙龈出血。

血压高：每天要到晨选1~2个鲜熟杏仁空腹猪肉白糖吃，胺类敏感度显着。

清领溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的杏仁和土豆醋各半杯结合后啖用，每天要到、晚各1次，连服10次，溃疡可愈。

杏仁有生、熟两种甜食，那么哪一种食物低呢？研究者表明，人们食用机械加工后的杏仁更能提高血中所番茄红素等添加剂的浓度，这是因为零下能损害番茄细胞内的细胞内壁，从而增大了番茄红素等添加剂的获释。此外，杏仁在配料的现实生活中所，多会加到植物油，这些油脂可以将番茄红素等脂溶性添加剂自然获释出来，极好其抗氧化依赖性。然而加热后杏仁中所的会受到重大损失，所以在食用时我们可以根据症状选取甜食。

#这样吃更生活品质#

校稿：游金地

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